Harmonische Mischung aus: 50% cinnamomum verum ceylanicum und 50% cinnamomum aromaticum (Cassia), aus der getrockneten Innenrinde der Zimtbäume. So werden die Vorzüge beider Zimtarten vereint: das Süße des Cassias und die elegante Herbe des Ceylanicum.
weniger anzeigenVerwendung: zu Süßspeisen, Gebäck, Lebkuchen, Bratäpfeln, Obst. Passt auch als Nuance in salzige Speisen wie Suppen, Soßen, Fleisch- und Fischgerichten, Füllungen von Gänse-/Entenbraten, Rotkohl, Zwiebeln, Gemüsepuffer.
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