Duftend-intensiver, aromareicher Bio Pinien Honig aus einer kleinen Imkerei bei Agios Nikolaos, Lassithi auf Kreta.
Alexis und Marias Bienen leben und sammeln in der weitgehend unberührten Natur der bergigen Region Lassithi auf Kreta, wo Alexis Themistoclis eine kleine Bio Imkerei in dem nahegelegenen Dorf Kroustas inne hat. Alexis wandert nicht mit seinen Bienen, so dass ausschließlich Pinien- und Thymian Honig hergestellt wird. Die Imkerei wirtschaftet streng nach Biovorgaben. Der Honig wird kalt geschleudert und auch zur Abfüllung nicht erwärmt. Die Abfüllung erfolgt jahrgangs- und erzeugerrein. Diese Honigspezialitäten duften und schmecken sehr intensiv und werden gerne pur, zu Joghurt, auf Brot oder auch als aromatische Beigabe in Tee genossen.

Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.