Thassische Bio Thrumba mit Stein: feines Fruchtfleisch und ein Hauch von Süße machen diese weichen Tafeloliven von der Insel Thassos in Griechenland aus, die mit Olivenöl nativ extra und Traubenessig verfeinert und benetzt sind.

Die Oliven stammen von der kleinen griechischen Insel Thassos. Die kleinen Oliven werden geerntet, wenn sie voll ausgereift sind und schwarz sind, so dass sie einen reichen, herzhaften Geschmack mit einem Hauch von Süße entwickeln. Die von Hand selektierten thassischen Oliven werden im Gegensatz zu anderen Oliven auf natürliche Weise in Schichten von Rohsalz getrocknet, um ihren Geschmack zu intensivieren und sie ohne weitere Konservierungsstoffe haltbar zu machen. Die schwarzen Oliven mit rosinenartiger Konsistenz werden mit Olivenöl nativ extra und Traubenessig verfeinert. Das zarte Fruchtfleisch und der einzigartige Geschmack machen die Thrumba Olive zu einem prima Snack, eine ideale Bereicherung der Antipasti Platte, auch köstlich verbacken im Brot und als Kochzutat. Auf Pizza, im Eintopf und sehr passend für die Zubereitung einer Sardellenpaste. Thrumba kommen von den Oliven- und Tapenadenspezialisten von Family Farms aus Griechenland. Seit über 20 Jahren widmet sich Evangelos Kaltsas der Zubereitung traditioneller Tafeloliven, die minimal und ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe verarbeitet werden. Alle von Evangelos verarbeiteten Zutaten stammen ausschließlich von Family Farms, eine Kooperative, die er mit befreundeten Olivenbauern gegründet hat, geeint durch die Idee und Umsetzung der nachhaltigen ökologischen Landwirtschaft