Thassische Bio Throumba mit aromatischen Kräutern und Gewürzen - feines weiches Fruchtfleisch und ein Hauch von Süße benetzt mit köstlicher Marinade. Die Oliven stammen von der kleinen griechischen Insel Thassos. Die kleinen Oliven werden geerntet, wenn sie voll ausgereift sind und schwarz sind, so dass sie einen reichen, herzhaften Geschmack mit einem Hauch von Süße entwickeln. Die von Hand selektierten thassischen Oliven werden im Gegensatz zu anderen Oliven auf natürliche Weise in Schichten von Rohsalz getrocknet, um ihren Geschmack zu intensivieren und sie ohne weitere Konservierungsstoffe haltbar zu machen. Die schwarzen Oliven mit rosinenartiger Konsistenz werden mit einer verlockenden Mischung aus aromatischen Kräutern und Gewürzen mariniert. So erhalten sie ein reichhaltiges und lebhaftes Geschmacksprofil, wobei jede einzelne ihren einzigartigen Charakter zu den Gerichten beiträgt. Die marinierten Throumba sind ein prima Snack, eine ideale Bereicherung der Antipasti Platte, auch köstlich verbacken im Brot und als Kochzutat. Auf Pizza, im mediterranen Eintopf und als Beigabe in Salaten. Throumba kommen von den Oliven- und Tapenadenspezialisten von Family Farms aus Griechenland. Seit über 20 Jahren widmet sich Evangelos Kaltsas der Zubereitung traditioneller Tafeloliven, die minimal und ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe verarbeitet werden. Die von Evangelos verarbeiteten Zutaten stammen von Family Farms. Diese Kooperative hat er mit befreundeten Olivenbauern gegründet, geeint durch die Idee und Umsetzung der nachhaltigen ökologischen Landwirtschaft