Curcuma gemahlen, IMO, Tüte

Gelbwurz, Ingwergewächs, Wurzelrhizom. Würzig, leicht bitter-brennend, gelbfärbend. Alleppy = hohe Qualität, hoher Curcumingehalt (ca. 4,3%)

Heuschrecke - 50670 Köln
Indonesien
NASAA

2,89 € ^* / 30 g

(96,32 € / Kilogramm)

inkl. 7% MwSt.

30 g

Verkehrsbezeichnung

Gewürz

Beschreibung

Gelbwurz, Ingwergewächs, Wurzelrhizom. Würzig, leicht bitter-brennend, gelbfärbend.
"Alleppy" = Bezeichnung... mehr anzeigen

Gelbwurz, Ingwergewächs, Wurzelrhizom. Würzig, leicht bitter-brennend, gelbfärbend.
"Alleppy" = Bezeichnung für eine hohe Qualität unter den Kerala-Curcumas:
hoher Curcumingehalt (>4%, sowie äth.Ölgehalt >4%)), tieforangene Farbe, intensiv-erdig-holziges Aroma mit feinen, herbfrische Noten seiner ätherischen Öle, leicht bitter.
Herkunft: Kleinbauerprojekt PDS / Sahyadri Spice Farmers, Kerala, Indien

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Verwendung

Verwendung: indische Küche, Reis-, Fisch-,Fleisch-, Gemüsecurrys, Suppe, Soßen. In heißer Chai-Milch.

Lagerungshinweis

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen Ideale Lagerung: licht- und befallgeschützt, trocken, bei ca. 16°C.

Ernährung

Vegan, Vegetarisch

Ursprungsland

Indien

Füllmenge

30 g

Abtropfgewicht

Hersteller

Heuschrecke - 50670 Köln

Inverkehrbringer

Heuschrecke Naturkost GmbH
Redcarstr. 50a
53842 Troisdorf-Spich
Deutschland
bio@heuschrecke.com
www.heuschrecke.com

Allergene

Spuren von Senf, Spuren von Sellerie

Gefahrstoff:

nein

Sicherheitshinweise P:

keine Angabe

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